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뭐가 달라? 오리고기 자주 먹었더니… 몸에 변화가? 뭐가 달라? 오리고기 자주 먹었더니… 몸에 변화가?해로운 포화지방 적고 vs 몸에 좋은 불포화 지방산 풍부 주요 육류는 산성이지만 오리고기는 알칼리성이어서 체액이 산성화되는 것을 막고 피부노화를 늦춘다. 콜라겐, 황산 콘드로이틴 등이 많아 피부미용, 뼈-관절 건강에도 기여한다. [사진=클립아트코리아] 세계적인 암 전문의가 오리고기를 자주 먹으라고 강조하는 강연이 주목받고 있다. 그는 “고기 비계는 피하라”면서 오리고기는 권장하고 있다. 돼지고기, 소고기와 어떤 점이 다를까? 국립농업과학원의 자료를 찾아보니 오리고기는 다른 고기에 많은 포화지방과 달리 불포화 지방산 함량이 높다. 혈액-혈관 건강에 기여하는 성분이다. 고기용으로 따로 키우는 품종… 알 적게 낳고 체중 4kg 정도오리는 우리나라에서 고기용으로.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 7.
암 환자, 1년 동안 ‘이렇게’ 먹으면 수명 늘어난다 암 환자, 1년 동안 ‘이렇게’ 먹으면 수명 늘어난다지중해식 식단 1년 이상 지키면 사망 위험 32% 낮아져어떤 유형의 종양을 진단받았든 1년 동안 지중해식 식단을 철저히 준수한 사람들은 지중해식 식단을 철저히 준수하지 않은 사람들보다 수명이 더 길고 심혈관 사망 위험이 낮은 것으로 나타났다. [사진=게티이미지뱅크] 하루에 사과 한 개를 먹으면 병원에 갈 필요가 없어지지만, 지중해식 식단은 모든 암 환자의 수명을 늘릴 수 있다. 《미국 심장병학회지: 심장종양학(JACC: CardioOncology)》에 실린 연구에 따르면 어떤 유형의 종양을 진단받았든 1년 동안 지중해식 식단을 철저히 준수한 사람들은 지중해식 식단을 철저히 준수하지 않은 사람들보다 수명이 더 길고 심혈관 사망 위험이 낮은 것으로 나타났다.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 7.
“독소는 빼고, 몸매는 살리고”…여름에 즐겨야 할 식품 5 “독소는 빼고, 몸매는 살리고”…여름에 즐겨야 할 식품 5권순일 기자 (kstt77@kormedi.com) 토마토는 수분과 영양소가 풍부해 여름철 건강에 좋은 식품으로 꼽힌다. [사진=클립아트코리아]© 제공: 코메디닷컴 제철에 나는 식재료를 이용한 요리는 신선하고 맛도 좋다. 특히 여름철에는 칼로리가 높고 무거운 음식보다 가볍고 산뜻하게 먹을 수 있는 제철 과일이 제격이다. 여름에는 몸매가 드러나는 옷을 많이 입기 때문에 먹는 음식이 여간 신경이 쓰이는 게 아니다. 다행이 여름 제철 과일 중에는 해독과 체중 감량에 도움이 되는 종류들이 많다. 단, 독소 제거와 다이어트에 도움이 되는 과일을 충분히 먹는 것은 좋지만 식사대용으로 여겨서는 곤란하다. 건강과 체력을 유지하기 위해서는 단백질 섭취도 잊지 않아야.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 7.
매콤 아삭한 '양파김치' 레시피 공개… 이렇게 담그면 완벽해요 매콤 아삭한 '양파김치' 레시피 공개… 이렇게 담그면 완벽해요taesung1120@wikitree.co.kr (김태성) 무더운 여름철, 많은 사람들이 입맛 저하와 소화 불량을 겪고 있다. 이럴 때 양파김치를 섭취하면 입맛 회복과 소화 개선에 도움이 될 수 있다. 양파에는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있다. 특히 비타민 C와 항산화 물질인 퀘르세틴이 많이 들어 있어 면역력 강화와 항산화 작용에 도움을 준다.'양파김치' 자료 사진 / 연합뉴스© 제공: 위키트리 또한 양파에는 섬유질이 풍부해 장 건강 개선에도 효과적이다. 김치의 발효 과정에서 생성되는 유산균은 장내 환경을 개선하고 소화 기능을 돕는다. 이는 여름철 소화 불량 해소에 큰 도움이 된다. 오늘은 맛있고 건강한 양파김치를 집에서 쉽게 담그는 법.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 7.
보리수 열매 효능과 씨앗 쉽게 분리하기 정말 날씨가 변덕스런 습니다 이틀동안 맑아 텃밭일 하고약도치고 보리수도 따고 정신없는데 새벽에서 아침까지 한바탕 하더니 이내 그치고 일주일만에 산에서 내려가 땡칠이 사료사고 시장도 보고 이리저리 굴러 갑니다보리수도 한철이고 건강에 참 좋은데 하나씩 따서 씨앗분리해 정리하는데 시간이 너무 많이 걸립니다신경을 안써도 달리기는 왜 그렇게 많이 달리는지 ?... 밭가에 3그루가 냉해도 입지않고 많이 달려 주어 행복한 고민 입니다2그루는 어정도 따고 한그루는 늦어 반도 못땃는데 벌려야 할것 같아요?보리수는 항산화 성분이 세포를 건강하게 하고 속이편하고 소화기능을 좋게해 변비 예방에도 좋고면역력을 강화시켜 감기 예방에도 좋고 혈액순환이 잘되어 손발을 따뜻하게 하고만성염증에 효과도 심장건강에도 좋고 포만감을 유지 다.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 6.
맛은 배가 되고 영양소는 그대로… '구우면' 좋은 과일 6가지 맛은 배가 되고 영양소는 그대로… '구우면' 좋은 과일 6가지 맛은 배가 되고 영양소는 그대로… '구우면' 좋은 과일 6가지© 제공: 헬스조선 아보카도처럼 구워 먹는 방식이 익숙한 과일과 달리, 굽는 게 생소하거나 구웠을 때 호불호가 갈리는 과일들이 있다. 그대로 먹어도 충분히 맛있는데 왜 굽는 걸까. 충분히 '괴식'이라고 생각할 수 있다. 하지만 구우면 과육 안에 있는 수분이 증발해 당도와 영양 성분의 밀도가 높아질 수 있다. 또 생으로 먹었을 때보다 소화가 쉽고 체내 흡수율이 높아진다. 가열했을 때 더 높은 맛과 영양을 자랑하는 과일들을 소개한다. ▷귤=귤을 굽게 되면, 본래의 차가운 성질이 따뜻한 성질로 바뀐다. 따뜻한 성질을 가진 구운 귤은 신진대사를 활발하게 하고, 혈액순환을 돕는 효과가 있다... 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 6.
생무 꾸준히 먹었더니… 소화-체중에 변화가? 생무 꾸준히 먹었더니… 소화-체중에 변화가?김용 기자 (ecok@kormedi.com) 생무는 소화에 좋은 디아스타제가 풍부하고 열량이 낮아 다이어트에 도움을 준다. [사진=게티이미지뱅크]© 제공: 코메디닷컴 겨울에 생무를 먹으면 아삭아삭하고 단맛이 난다. 11월 늦가을에 수확한 무의 특성이다. 건강에 나쁜 성분이 많은 가공식품보다는 생무를 간식으로 먹으면 다이어트 효과도 있다. 각종 채소를 곁들여 무 샐러드를 만들면 건강 효과가 더 높아진다. 생무에 어떤 효능이 있을까? 비타민 C 등 겨울철 건강 지킴이…단맛 나는 생무는?우리 조상들은 과거 채소가 부족 했던 겨울에 무로 비타민 등 영양소를 보충했다. 늦가을에 수확한 무는 영양소가 풍부해 ‘밭에서 나는 인삼’으로 불리기도 했다. 무 100g에는 비타민 .. 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 6.
라면과 맛 궁합 최고인 ‘이것’, 건강엔 최악!? 라면과 맛 궁합 최고인 ‘이것’, 건강엔 최악!?김예경 기자 라면과 맛 궁합 최고인 ‘이것’, 건강엔 최악!?© 제공: 헬스조선 많은 사람이 라면을 먹을 때 자연스레 김치를 찾는다. 맛 궁합은 최고일지 몰라도, 건강엔 해롭다. 두 식품 모두 나트륨 함량이 높기 때문이다. 라면과 궁합이 나쁜 음식과 궁합이 좋은 음식을 알아본다. ◇라면과 궁합 나쁜 음식 3가지▷김치=라면과 김치의 실제 궁합은 별로다. 나트륨 때문이다. 라면 한 봉지에 들어있는 나트륨은 평균 1600mg로 하루 나트륨 섭취 권장량의 70~80%를 차지한다. 그리고 김치는 일반적으로 100g당 650mg이 나트륨이 들어있다. 라면과 김치 한 끼만으로 하루 나트륨 권장량을 초과할 수 있다. ▷콜라=라면에 콜라를 곁들여 마시면 칼슘 결핍에 빠질.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 6.
[EBS 명의] 나도 모르게 혈관이 막히면? '혈전증'...원인, 예방법, 치료법 [EBS 명의] 나도 모르게 혈관이 막히면? '혈전증'...원인, 예방법, 치료법최은서 기자 [EBS 명의] 나도 모르게 혈관이 막히면? '혈전증'...원인, 예방법, 치료법/사진=EBS '명의' 예고편 캡처© 제공: 문화뉴스[문화뉴스 최은서 기자] EBS 명의에서는 다양한 혈전증과 원인 및 최적의 치료법 등을 알아본다. 혈관은 우리 몸이 생명 활동을 유지할 수 있도록 혈액을 공급한다. 혈관이 좁아지고 막히면 다리가 붓고 통증이 발생하며 심한 경우 급사까지 유발할 수 있다. 혈관이 막히는 이유는 바로 혈전 때문인데, 혈전이란 혈액이 응고되어 덩어리지는 현상으로 혈전이 혈관 내에 쌓이면 혈액의 흐름이 원활하지 못해 통증, 부기, 괴사, 변색 등 다양한 문제가 발생한다. 혈관은 일정 수준으로 막히기 전까지 .. 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 6.
옥수수 가스불에 찌지 마세요! ‘전기밥솥’에 넣으면 모두가 놀랍니다 옥수수 가스불에 찌지 마세요! ‘전기밥솥’에 넣으면 모두가 놀랍니다퓨어비프 옥수수© 제공: 뷰어스전기밥솥 옥수수 삶기여름철 더운날 옥수수 삶기란 정말 쉽지 않은데요. 더운날에 가스불을 켜 놓으면 집안이 더욱 뜨거워져 견디기가 어려워요. 그래서 오늘은 전기밥솥을 이용해 아주 쉽고 간단하게 옥수수 삶기 알려드릴께요.옥수수 손질 방법 우선 가지고 있는 전기 밥솥 용량에 맞게 옥수수를 준비하세요. 그리고 옥수수 껍질 한겹만 남긴채 모두 제거합니다. 한겹을 남겨 두면 옥수수를 삶을 때 수분이 날아가지 않게 막아 준답니다. 여기서 한 가지 주의할 점은 바로 옥수수 수염! 절대로 이 수염을 버리지 마세요. 수염에는 단맛과 구수함이 있어 함께 넣고 삶을 때 더욱 맛이 좋습니다. 제거한 수염과 손질 끝난 옥수수는 물에.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 6.
“면역력 강해진다?”…성관계 자주하면 몸에 일어나는 일들 “면역력 강해진다?”…성관계 자주하면 몸에 일어나는 일들건강한 성생활이 가져다주는 이점 일주일에 한두 번 성관계를 가진 대학생들이 성관계를 적게 가진 학생들보다 특정 항체 수치가 더 높았다. [사진= 게티이미지뱅크] 성생활은 단순히 기분 좋은 것 이상으로 우리의 건강에 다양한 긍정적인 영향을 미친다. 다음은 미국 건강·의료 매체 ‘웹엠디(WebMD)’가 소개한 성관계가 몸에 좋은 이유 7가지에 대해 소개한다. 면역 체계 강화성생활이 활발한 사람들은 병원에 가는 일이 적다는 연구 결과가 있다. 펜실베이니아의 윌크스 대학교 연구에 따르면, 일주일에 한두 번 성관계를 가진 대학생들이 성관계를 적게 가진 학생들보다 특정 항체 수치가 더 높았다. 면역 체계를 유지하기 위해서는 올바른 식사, 적절한 운동, 충분한 .. 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 5.
냉장고에서 꺼낸 달걀, 실온에 두면 위험한 이유 냉장고에서 꺼낸 달걀, 실온에 두면 위험한 이유전종보 기자 , 박수빈 인턴기자 냉장고에서 꺼낸 달걀, 실온에 두면 위험한 이유© 제공: 헬스조선 더운 여름철에는 달걀 섭취에 더욱 주의할 필요가 있다. 달걀을 잘못 보관·조리할 경우 ‘살모넬라균’이 장으로 유입돼 식중독을 겪을 위험이 있기 때문이다. 올바른 달걀 보관·섭취방법에 대해 알아본다. ◇‘살모넬라균’ 오염된 달걀 껍데기, 만지면 식중독 위험살모넬라는 식중독 원인균으로, 닭의 분변에서 묻어 달걀 껍데기에 붙을 수 있다. 균에 오염된 달걀 껍데기를 손으로 만지거나 균이 달걀, 조리된 음식으로 들어갈 경우 장까지도 유입될 위험이 있다. 살모넬라균에 감염되면 18~36시간 후 ▲발열 ▲복통 ▲구토 ▲설사 등 식중독 증상이 나타난다. 이 같은 문제를 피하기.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 5.
나이들수록 무서운 ‘치매’… ‘5가지’ 습관으로 막는다 나이들수록 무서운 ‘치매’… ‘5가지’ 습관으로 막는다김근정 기자 (lunakim@kormedi.com) 식단 관리, 꾸준한 걷기 등 건강한 생활습관이 초기 알츠하이머 증상 개선에 도움이 된다. [사진=게티이미지뱅크]© 제공: 코메디닷컴고령화 사회에 진입하면서 노화와 함께 찾아올 수 있는 가장 두려운 질병 중 하나가 바로 치매다. 이러한 분위기 속에서 치매의 가장 흔한 유형 중 하나인 알츠하이머 초기의 경우 몇 가지 생활습관을 지키면 증상을 개선할 수 있다는 희소식이 나와 눈길을 끈다. 알츠하이머는 한 번 발병하면 완치는 어렵지만 아주 천천히 점진적으로 진행되기 때문에 초기에 발견해 꾸준히 치료와 증상 완화를 위한 노력을 기울이면 뇌 기능 저하 속도를 늦출 수 있다. 보통은 65세가 넘어야 생기지만 40.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 5.
먹으면 잠 솔솔 오는 음식 6가지 먹으면 잠 솔솔 오는 음식 6가지정희은 기자 (eun@kormedi.com) 대추차는 마신 후 마음이 차분해지고 기분을 좋게 해서 숙면에 도움을 주는 음료로, 대추 열매뿐만 아니라 씨에도 이런 성분이 포함되어 있다. [사진= 게티이미지뱅크]© 제공: 코메디닷컴 무더위가 계속되면서 잠을 이루기 힘든 밤이 이어지고 있다. 특히 불면증이 있는 사람일수록 술에 의존해 맥주 한 잔을 먹고 잠드는 경우가 있는데, 알코올은 호흡중추의 기능을 떨어뜨리기 때문에 지양하는 것이 좋다. 알코올을 섭취할 경우 잠을 자는 동안 호흡 근육의 근력이 떨어져 호흡 기능을 저하시키고, 이는 코골이나 수면 무호흡증을 일으킬 수 있다. 이 때문에 술 보다는 수면에 도움이 되는 영양가 있는 음식을 통해 숙면을 시도하는 것이 좋다. 초조한 .. 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 5.
생과일·채소로 비타민 C 먹었더니…몸속 노화에 변화가? 생과일·채소로 비타민 C 먹었더니…몸속 노화에 변화가?김용 기자 (ecok@kormedi.com) 방울토마토는 비타민 C, A, B1, B2, 엽산 등 다양한 영양소가 많다. 루테인, 제아잔틴 등 눈 망막의 구성 성분도 있어 비타민 A가 많은 달걀과 시너지 효과를 낼 수 있다. [사진=클립아트코리아]© 제공: 코메디닷컴 질병관리청 자료에 따르면 몸에 해로운 유해 산소로부터 세포를 보호하는 성분이 항산화제다. 몸의 산화와 대항하여 싸우는 영양소를 말한다. 산화는 쇠가 녹슬 듯 몸이 점차 손상되고 노화가 빨라지는 현상이다. 항산화제의 종류로 비타민 C, 비타민 E, 비타민 A, 비타민 A의 이전 물질인 카로티노이드, 셀레늄 등이 있다. 먼저 비타민 C에 대해 알아보자. 수용성(물에 녹는) 비타민 vs 지용성.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 5.
삐끗한 적도 없는데 발목 ‘퉁퉁’ …장기에 문제가? 삐끗한 적도 없는데 발목 ‘퉁퉁’ …장기에 문제가?무심코 넘겼던 발목 부종의 원인 10가지 활동 중에 발목을 삐끗한 경우가 없는데도 발목이 부었다면 다른 증상을 의심해 봐야 한다. [사진= 게티이미지뱅크] 야외 활동이 많아지는 여름. 하루종일 밖에 돌아다니다가 집에 왔는데 갑자기 부어있는 발목을 볼 때가 있다. 심지어 활동 중에 발목을 삐끗한 경우가 없는데도 발목이 부었다면 다른 증상을 의심해 봐야 한다. 때로는 이렇게 부어오르는 부종이 건강 문제의 징후일 수 있어 주의가 필요하다. 이와 관련해 미국 건강전문매체 헬스(Health)의 자료를 바탕으로 발목이 붓는 다양한 원인에 대해 알아본다. 만성 정맥 부전= 만성 정맥 부전의 대표 증상은 ‘하지정맥류’다. 이는 정맥 내의 판막이 약해지면 혈액이 올바르게.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 4.
“짜게 먹는 사람들에게 특히 좋아”…칼륨 풍부한 식품 13 “짜게 먹는 사람들에게 특히 좋아”…칼륨 풍부한 식품 13권순일 기자 (kstt77@kormedi.com) 말린 살구는 칼륨이 많이 들어있는 대표적인 식품으로 꼽힌다. [사진=클립아트코리아]© 제공: 코메디닷컴 칼륨은 우리 몸을 건강하게 유지하는 데 필수적 요소다. 특히 짠 음식으로 나트륨 섭취가 많은 우리나라 식습관을 고려할 때 적절한 칼륨 섭취는 매우 중요하다. 칼륨이 나트륨을 몸 밖으로 배출하는 걸 도와주기 때문이다.나트륨을 지나치게 많이, 칼륨을 적게 섭취하면 암을 비롯해 심장병, 고혈압, 뇌졸중 등 심혈관 질환의 발병률이 높아진다. 칼륨은 나트륨과 균형을 이루면서 신경 자극을 전달해 우리 몸이 생존에 필요한 안정적 상태를 유지할 수 있게 도와준다. 칼륨이나 나트륨 중 어느 하나가 부족해질 경우.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 4.
고기 좋아하세요? ‘기름진 혈관’ 청소해주는 음식 5가지 고기 좋아하세요? ‘기름진 혈관’ 청소해주는 음식 5가지 고기 좋아하세요? ‘기름진 혈관’ 청소해주는 음식 5가지© 제공: 헬스조선 삼겹살, 치킨 같은 기름진 음식은 칼로리가 높아 비만으로 이어지기 쉽고, 고지혈증 위험도 크다. 고지혈증은 혈관에 콜레스테롤 등 각종 지방 성분이 쌓이는 질환이다. 혈관에 쌓인 지방을 제거하고 싶다면 평소 식습관만 개선해도 효과적이다. ▷등푸른생선=고등어, 삼치, 꽁치 등 등푸른생선에는 오메가3 지방산이 풍부하다. 오메가3 지방산 성분은 혈관 속 기름을 배출하는 좋은 콜레스테롤인 고밀도콜레스테롤(HDL)을 높인다. 그리고 혈전 생성을 막는 데 도움을 주며, 염증으로부터 혈관도 보호해준다. ▷강황=카레의 주재료인 강황도 고지혈증 예방에 좋은 식품이다. 강황 속 커큐민 성분은 .. 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 4.
초간단 잡채 레시피, 돼지고기 버섯 잡채 만드는법 초간단 잡채 레시피, 돼지고기 버섯 잡채 만드는법미상유이번에는 초간단 잡채 레시피를 소개합니다.저는 돼지고기와 버섯 등을 넣은 잡채를 만들었는데취향에 따라서 넣고 싶은 재료를 넣어 만들면 되고요.재료를 각각 익혀서 마지막에 버무리기만 하면 되는간단한 잡채 만드는법입니다.초간단 잡채 레시피, 돼지고기 버섯 잡채 만드는법© 제공: 뷰어스돼지고기는 등심 부위나 안심으로 준비하고소고기 안심으로 만들어도 맛있습니다.그리고 버섯은 통통한 버섯 아무거나 준비해서 볶거나 데쳐 넣으면 되고요.당면은 가볍게 불려서 데쳐 볶아 내면 뚝딱! 만들 수 있어요.초간단 잡채 레시피, 돼지고기 버섯 잡채 만드는법© 제공: 뷰어스[ 초간단 돼지고기 버섯 잡채 만드는법 ]재료 : 당면 두 줌, 느타리 버섯 두 줌, 돼지고기 등심 200.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 4.
“피가 잘 돌아야 힘이 불끈”…혈액 순환 개선 돕는 식품 11 “피가 잘 돌아야 힘이 불끈”…혈액 순환 개선 돕는 식품 11건강한 식단은 운동, 체중 관리, 금연과 함께 혈류 최적화 방법 블루베리 등 베리류 과일은 혈액 순환 개선에 도움이 되는 식품으로 꼽힌다. [사진=클립아트코리아] 혈관은 우리 몸의 고속도로와 같다. 이 길을 따라 혈액이 흘러 심장과 뇌에서 근육과 피부에 이르기까지 모든 곳에 영양분과 산소를 운반한다. 혈관을 따라 혈액이 도는 것, 즉 혈액 순환이 잘 돼야 풍부한 영양과 산소 공급으로 백혈구의 활동이 활발해져 각종 세균으로부터 몸을 지켜낼 수 있다. 반면에 혈액 순환이 잘 되지 않으면 여러 가지 문제가 발생한다. 피부가 건조해지고 손톱이 부서지기 쉬우며 털이 빠질 수 있다. 남성의 경우 발기를 하거나 유지하는 데 어려움을 겪을 수 있다. 여러 가.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 3.
탄수화물 적은 ‘이런 채소’ 먹어라…혈당 걱정 없고 살도 빼고! 탄수화물 적은 ‘이런 채소’ 먹어라…혈당 걱정 없고 살도 빼고!탄수화물 낮고 섬유질 높은 채소…혈당 수치 조절에 도움 되면서 영양은 풍부 채소는 칼로리는 낮으면서 비타민과 미네랄이 풍부한 영양 높은 식품이다. [사진=게티이미지뱅크] 채소는 칼로리는 낮으면서 비타민과 미네랄이 풍부한 영양 높은 식품이다. 여기에 섬유질까지 풍부하다면 포만감을 높여 체중 관리에도 도움이 될 수 있다. 수많은 채소 중 탄수화물은 적으면서 섬유질은 풍부한 대표적인 채소에 어떤 것들이 있는지 미국 건강정보 매체 ‘헬스’에서 소개한 내용으로 정리했다. △ 콜리플라워콜리플라워는 탄수화물 함량이 낮은 대표적 채소다. 칼로리와 탄수화물은 낮으면서 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하다. 콜리플라워 한 컵은 약 27칼로리이면서 탄수화물 함량은.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 3.
"수박씨, 뭣도 모르고 뱉었네"…알고봤더니 '놀라운 효능' "수박씨, 뭣도 모르고 뱉었네"…알고봤더니 '놀라운 효능'송종호 [서울=뉴시스] 김명년 기자 = 초여름 더위가 찾아오면서 수박 수요가 늘고 있는 가운데 1~2인 가구 증가에 따라 미니 수박과 잘라서 포장한 조각 수박이 큰 인기를 얻고 있다. 지난 10일 오전 서울시내 한 대형마트에 조각 수박이 진열돼 있다. (해당 사진은 기사와 직접 관련이 없습니다.) 2024.06.10. kmn@newsis.com© 뉴시스 최근 온라인에서 카페별 수박주스 비교글이 화제인 가운데 수박 주스를 만들 때 씨도 함께 갈아 마시는 것이 영양소를 더욱 풍부하게 섭취할 수 있는 것으로 나타났다. 2일 식품의약품안전처에 따르면 수박씨는 성장 발달, 성인병 예방, 노폐물 배출 등에 도움이 되는 영양소가 풍부하다.우선 수박씨에는 각종 .. 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 3.
장 건강을 위한 최고의 음식 VS 최악의 음식 장 건강을 위한 최고의 음식 VS 최악의 음식권순일 기자 (kstt77@kormedi.com) 요구르트 등 발효 식품은 장 건강에 좋은 음식으로 꼽힌다. [사진=클립아트코리아]© 제공: 코메디닷컴 우리의 장은 음식물을 소화하고 감염과 염증을 예방하기 위해 다양한 박테리아(세균)의 적절한 균형에 의존한다. 장 건강은 정신 건강, 체중, 혈당 및 간에도 영향을 미친다. 통곡물, 채소, 양파, 마늘, 대두 등 프리바이오틱 식품은 장내 유익균의 먹이 역할을 한다. 반면에 장내 박테리아의 균형을 깨뜨리거나, 유익균까지 닥치는 대로 죽여 장 건강을 해치는 식품도 있다. 미국 건강·의료 매체 ‘웹 엠디(Web MD)’가 장 건강을 위한 최고의 음식과 최악의 음식을 소개했다. |최고의 음식|발효 식품=발효는 박테리아와.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 3.
‘이 채소’ 매주 세 번만 먹으면, 피부·면역력·시력 지킨다 ‘이 채소’ 매주 세 번만 먹으면, 피부·면역력·시력 지킨다김서희 기자 ‘이 채소’ 매주 세 번만 먹으면, 피부·면역력·시력 지킨다© 제공: 헬스조선 당근을 주 3회 이상 먹으면 항산화 성분인 카로티노이드 수치는 높이는 데 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다.카로티노이드는 과일과 채소에 들어있는 색소로 빨강 주황 보라 노랑 등의 색을 띠게 한다. 이 색소는 항산화 성분이 풍부해 시력·면역력 개선 등과 연관 되어 있다. 또한 피부를 자외선 손상으로부터 보호하는 데 도움을 준다. 평소 카로티노이드 수치를 올리기가 어렵다. 이전 연구에 따르면 권장 섭취량의 세 배에 달하는 과일과 채소를 3주 동안 매일 먹어야 피부 카로티노이드의 수치가 올라갔다. 미국 앨라배마주 샘퍼드대 연구팀은 성인 60명을 대상으로 당근 섭.. 공감수 0 댓글수 1 2024. 7. 2.
입맛 돋우고, 영양도 풍부…7월에 맛봐야 할 제철 식품은? 입맛 돋우고, 영양도 풍부…7월에 맛봐야 할 제철 식품은?식욕 되찾게 하고, 더위로 지친 몸 보호에 도움 도라지는 더위로 떨어진 입맛을 돋우고, 영양소도 풍부한 7월 제철 식품 중 하나다. [사진=클립아트코리아] 무더위에 이어 장마 기간에 들어가면서 식욕조차 떨어지는 시기다. 이럴 때 제철 식재료를 활용한 음식이 입맛을 돋운다. 제철 식재료는 생산, 유통, 보관 과정의 부담이 적고 영양이 가장 풍부한 때 먹는 식품이라는 이점이 있다. 요즘 시기에는 어떤 음식이 좋을까. 7월의 제철 음식을 정리했다. 도라지=도라지는 반찬을 만들어 먹기도 하지만 즙을 내 차로 마시기도 한다. 도라지의 쓴맛을 내는 사포닌이 기침과 가래를 가라앉혀 기관지 건강에 도움을 주기 때문에 여름 감기에 걸렸을 때 주로 이를 마신다. 도.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 2.
보리차-보리밥이 생각나는 계절… 몸에 어떤 변화가? 보리차-보리밥이 생각나는 계절… 몸에 어떤 변화가?아기가 가벼운 탈수 증상 보일 때 보리차가 좋아 보리차는 안전하다. 물을 충분히 끓인 데다 식이섬유, 비타민, 무기질 등 보리의 영양소가 살아 있다. [사진=게티이미지뱅크] 어릴 때 학교에서 귀가하면 냉장고에서 유리병을 꺼내 시원한 보리차를 들이키던 생각이 난다. 출출할 때 보리밥에 풋고추를 된장에 찍어 먹으면 영양 만점의 건강식이다. 예전에는 보리차, 보리밥이 여름 건강을 지켜주던 버팀목이었다. 이제는 생수 열풍에 거의 사라진 보리차… 여름을 맞아 보리의 건강효과에 대해 다시 알아보자. 왜 안전한 식품이 드물까?… 우리 아기가 보리차 마시는 이유?요즘도 아기에게 보리차를 먹이는 경우가 있다. 특히 아기가 가벼운 탈수 증상을 보일 때 더욱 좋다(질병관리청.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 2.
국수 소면 그냥 삶지 마세요! 2분이면 평생 써먹는 인생꿀팁~ 국수 소면 그냥 삶지 마세요! 2분이면 평생 써먹는 인생꿀팁~퓨어비프 국수 소면 삶기 & 보관 꿀팁국수 소면 삶는법© 제공: 뷰어스 국수 소면 그냥 삶으시나요? 오늘 국수 소면 먹을 때 생기는 불편함을 쉽게 해결할 수 있는 4가지 방법에 대해 알려드릴게요.1. 국수 봉지 옆으로 자르기 국수 봉지 자를 때 윗부분을 잘라서 사용하시나요? 국수 특성상 길이가 길기 때문에 윗부분을 자르면 불편한 부분이 많은데요. 특히 국수를 빼거나 다시 밀봉할 때 정말 불편한 것 같아요. 이제는 국수 봉지 윗부분이 아닌 옆 부분을 잘라서 사용하세요. 그러면 훨씬 더! 편해져요. 옆으로 자르게 되면 공간이 넓어져 국수를 빼기에 정말 편해요. 밀봉할 땐 국수 봉지를 돌돌 말아서 고무줄로 묶어 주면 쉽게 밀봉이 가능하답니다. 2... 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 2.
다진마늘 보관방법 ‘이것’을 넣으면 갈변 걱정이 사라져요! 다진마늘 보관방법 ‘이것’을 넣으면 갈변 걱정이 사라져요!퓨어비프 다진마늘 만들기다진마늘 만들기© 제공: 뷰어스갈변 걱정 없는 다진마늘 만들기! 매번 사용하면 다진마늘은 많이 만들어 놓고 사용하면 갈변이 생겨 보기 좋지 않은데요. 오늘은 ‘이것’을 넣어 갈변 걱정 없이 오랫동안 먹을 수 있는 다진마늘 만들기 알려드릴께요.다진마늘 보관방법 ‘이것’을 넣으면 갈변 걱정이 사라져요!© 제공: 뷰어스요건 제가 직접 사용한 다진마늘이에요. 미리 갈아 놓고 냉장고에 보관하자 이렇게 갈변이 일어나기 시작했는데요.다진마늘 보관방법 ‘이것’을 넣으면 갈변 걱정이 사라져요!© 제공: 뷰어스갈변 없이 마늘을 다지기 위해 먼저 신선한 마늘을 준비해 주세요. 커터기에 갈을 마늘을 넣어 줍니다. 이 정도 양이면 충분히 오랫동안 .. 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 2.
조금만 걸어도 발에 통증…발바닥 모양 확인해보세요 조금만 걸어도 발에 통증…발바닥 모양 확인해보세요발 아치가 높은 요족 방치 땐 족저근막염·관절염 생길 수도 발바닥은 지면과 가장 먼저 닿는 부분으로 오래 걸으면 피로가 발생해 통증이 발생하기도 한다. [사진=클립아트코리아] 발바닥은 걸을 때 지면과 가장 먼저 닿는 부분으로 오래 걸으면 피로가 발생해 통증으로 나타나기도 한다. 다만 적게 걸어도 발, 다리 통증을 호소하는 사람이 있다. 이때 ‘발바닥 아치’ 형태를 통해 그 원인을 찾을 수 있다. 발바닥의 아치는 걸을 때 전달되는 발의 충격을 분산하고 줄여주는 역할을 한다. 하지만 간혹 발의 아치가 정상보다 높이 올라와 발가락과 뒤꿈치만 지면에 닿는 경우가 있다. 이를 ‘요족(오목발)’이라 부른다. 김태호 인천나누리병원 관절센터 원장은 “발의 아치가 일반적.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 1.
“한 잔만 마셔도” 커피 좋고 나쁘고 … ‘유전자’가 결정한다? “한 잔만 마셔도” 커피 좋고 나쁘고 … ‘유전자’가 결정한다?커피 소비 성향 등 결정하는 유전자 변이 존재...비만, 정신 건강 등에 영향 커피의 건강상의 영향이 개인 유전자 차이에 따라 달라질 수 있는 것으로 나타났다. [사진=클립아트코리아] 일상 속 동반자라고도 할 수 있는 커피, 대표적인 카페인 음료이다 보니 건강에 미치는 영향에 대한 말들도 많다. 많이 섭취하면 당연히 해롭지만, 매일 일정량을 마시면 간이나 심혈관 질환 위험이 감소하는 등 건강상의 이점이 있다는 게 대다수 전문가들의 의견이다. 하지만 이러한 건강상 영향이 유전자의 차이에 따라 달라질 수 있다는 연구 결과가 나왔다.최근 《신경정신약리학(Neuropsychopharmacology)》 저널에 발표된 새로운 연구에 따르면 유전적 요인에.. 공감수 0 댓글수 0 2024. 7. 1.

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