겨울도 돌아와 면역력도 떨어지기에 터안에 엉겅퀴가 꽃을 피우려 해 정리래 잼을 만들려 준비하면서
남자에게 좋은 스테미너 약초를 가지고 보약 잼을 만들어 보았습니다
남성 약초를 중점으로 했지만 여성분들에게도 기력보충에 좋습니다
추운데 엉겅퀴가 꽃을 피우려해 그제 정리
씻어 놨더니 하룻밤사이 얼고
위 쇠양 아래 육종용 예전에 중국 내몽고에 직접 가서 캐와 술 담은 것 잘라 넣고
위쇠양은 좀 단단하고 육종용은 부드럽습니다
좌로 엉겅퀴 구기자 삼지 구엽초 토마토 토사자 육종용 가루 쇠양과 가루등 준비
옛날에 공진단 만들 때 침향을 알게 되어 양재동 침향박물관 관장님을 통해 그 스승님 세계적인 권위자 이 박사님 만나 공부도
하고 그때 찍은 사진 영상은 일반인들이 가지고 있는 사람은 별로 없을 것입니다
지금은 고인이 되셨고 따님이 이어서 하신다는 이야기도 들었고 침향 박물관장님은 제 카페 회원이고 우리 회원들이 그곳에서 모임도 했고 얼마 전 침향 책을 발간해 저에게도 보내주시는 등 침향에 관해서는 자신 있게 설명할 수 있습니다
가짜가 너무 많고 10그램에 5만 ㅡ 150만 까지 천차만별인데 지금은 가격이 어떤지 모릅니다
둥굴레 삼지 보리싹 굴껍데기 침향가루등 더 넣고
술을 넣고 끓이다 벌화분도 넣고 한 번 더 익혀
하룻밤 자고 완전히 식히니 가루가 많아 물이 없어 믹서 할 때 백초주를 넣고 공진단 산양삼도 넣고
이렇게 혼합해 믹서
공진단은 3년 숙성된 것이고 삼은 익히면 맛과 향이 다르기에 생것을 믹서 할 때 넣고 믹서기 돌리고
물기가 없어도 눌어붙지 않게 자주 뒤집어 줘야 합니다
믹서를 별도로해서 토종꿀을 넣어 어머니 보약으로 만들어 다음에 갈 때 갔다 드리려 준비도 해놓고
믹서 한 것을 모도 다시 혼합해
꿀병 3병으로 마무리했는데 숙성하면 어떤 맛이 날지 궁금합니다 이데로 저온창고에 잠들었습니다
이것은 음식등에 활용하지 않고 그냥 아침저녁으로 한수져씩 먹는 방식으로 만들었습니다 나이 드신 분들은 면역력이 많이 떨어지기 시작하는 때입니다 다양한 먹거리로 건강 챙기시고 면역력도 키워 건강한 겨울을 보내시기 바랍니다
나이 들면 학벌도 명에도 재산 등도 다 필요 없고 건강이 최고입니다
오늘이 남은 인생에 가장 젊은 날입니다
더 즐겁고 행복한 오늘이 되시길 빕니다 감사합니다 ❤️❤️❤️
위에 영상은 아래 유튜브 약초할배 링크에 올려놨습니다
https://youtu.be/gDVdjNxsGWI?si=1Ylic5WnuqUCHPKR
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