막힌 혈관 뚫어버리는 7가지 대표 음식은?

막힌 혈관 뚫어버리는 7가지 대표 음식은?

이유진 기자 8823@kyunghyang.com

전문가가 권하는 동맥 청소 식품… 마늘부터 낫토까지

한국인의 식단에 빠지지 않는 마늘은 천연 혈관 희석제라고 불릴 만큼 피를 맑게 한다. 픽셀즈© 경향신문

 

심장 건강이 위협받고 있다는 말을 듣는 순간, 누구나 불안해진다. 왜 맛있는 음식은 기름지거나 단짠단짠일까. 입에서는 한없이 행복감을 주지만 이 음식들은 혈관을 위협하는 대표적인 것들이다. 아직 늦지 않았다.

 

일부 전문가들은 식습관 개선만으로도 혈관 내 노폐물 축적을 줄이고, 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움을 받을 수 있다고 조언한다. 미국 매체 Parade가 먹는 것만으로 혈관을 청소해주는 7가지 효자 음식을 발표했다.

 

1. 마늘 – 천연 혈액 희석제, 하루 한 번이면 충분

마늘은 심혈관 건강에 가장 많이 추천되는 식품 중 하나다. 마늘에 들어 있는 알리신(allicin) 성분이 혈압을 낮추고 혈전을 방지하는 데 효과적이다. 특히 잘게 다지거나 으깬 마늘은 염증을 줄이고 동맥 내 플라크 형성을 막아주는 역할을 한다.

 

혈관 건강을 원한다면 익히거나 생으로 하루 한 번 마늘을 섭취하는 것이 좋다. 사실 우리나라 음식에 마늘은 디폴트이기에 일부러 챙겨먹을 필요는 없다.

 

 

2. 강황 – 염증 완화, 흡수율 높이려면 후추와 함께

강황에는 커큐민(curcumin)이라는 활성 성분이 있다. 커큐민은 체내 염증을 줄이고 플라크 형성을 방지하는 데 도움이 된다. 전문 영양사는 식후 강황차를 하루 한 번 마시는 것을 추천하며, 후추와 코코넛 오일 같은 건강한 지방을 함께 섭취하면 커큐민의 흡수율이 높아진다고 조언했다.

 

3. 낫토 – 혈전 용해 효소 ‘낫토키나제’의 힘

일본 전통 발효식품인 낫토는 콩을 발효시켜 만든 식품이다. 낫토에는 낫토키나제(nattokinase)라는 효소가 들어 있어 혈전을 유발하는 피브린(fibrin)을 분해해 준다. 이는 곧 동맥 내 플라크 축적을 줄이는 데 기여한다.

전문가들은 잎채소를 매 끼니 식탁에 올려야 한다고 강조한다. 픽셀즈© 경향신문

 

4. 잎채소 – 자연 혈압 조절제, 매 끼니 곁들여야

건강식단에 빠지지 않는 잎채소. 혈관 건강에도 마찬가지다. 그 이유는 잎채소에 질산염(nitrate)이 풍부하기 때문이다. 질산염은 혈관을 이완시켜 혈류를 원활하게 하고 혈압을 낮춰준다. 잎채소는 시금치, 케일, 청경채, 로메인 상추 등이 대표적이며, 뇌 건강과 장 건강에도 유익하다고 알려져 있다. 가능한 매 끼니에 잎채소를 곁들이는 것이 좋다.

 

5. 녹차 – 커피 대신 마시기 좋은 심혈관 음료

카페인에 민감하지만 아침에 활력을 주는 음료가 필요한 사람에게는 녹차가 적합하다. 아직 논란의 여지가 있지만, 일부 연구에 따르면 녹차는 혈관 기능을 개선하고 동맥 내 노폐물 제거에 도움을 줄 수 있다.

 

6. 엑스트라버진 올리브유 – ‘좋은 지방’으로 나쁜 콜레스테롤 줄인다

엑스트라버진 올리브유는 건강한 지방의 대표주자로 꼽힌다. 올리브유에 포함된 단일불포화지방(monosaturated fat)은 나쁜 LDL 콜레스테롤을 낮추고 좋은 HDL 콜레스테롤은 높여주는 작용을 한다. 요리뿐 아니라 샐러드나 구운 채소 위에 뿌려서 자주 섭취하는 것이 좋다.

 

7. 레몬 – 플라보노이드 ‘헤스페리딘’이 혈관 보호

레몬은 단순한 비타민 C 공급원 그 이상이다. 레몬에 함유된 플라보노이드인 헤스페리딘(hesperidin)은 강력한 항산화 및 항염 효과가 있으며, 세포와 혈관이 손상되지 않도록 보호하는 데 도움을 준다. 이는 동맥 내 플라크가 쌓이는 것을 예방하는 데 중요한 역할을 한다.

 

전문가들은 혈관 건강을 지키기 위해 가장 중요한 것은 정기적인 건강 검진과 의사의 조언이라고 강조한다. 그러나 이처럼 식단을 조정하는 것만으로도 초기 단계에서 충분한 효과를 볼 수 있으며, 무엇보다 일상에서 손쉽게 실천할 수 있는 방법이라는 점에서 의미가 크다.

이유진 기자 8823@kyunghyang.com

 

유튜브 약초할배

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