"이게 바로 유산균 폭탄"…양배추로 김치 만들었더니 '깜짝' [건강!톡]"이게 바로 유산균 폭탄"…양배추로 김치 만들었더니 '깜짝' [건강!톡] 건강에 좋다는 건 익히 알려졌지만 막상 구입하고 나면 '뭘 해 먹지'하고 고민하게 만드는 채소인 양배추가 최근 각광받고 있다. 배추 한 포기 가격이 한우만큼 비싸지면서 상대적으로 가격 변동이 적은 양배추를 찾는 이들이 늘어난 것이다. 양배추는 비타민 A, B, C가 풍부할 뿐 아니라 비타민 U가 많이 함유되어 있어 위장 질환에 탁월하며 항암 식품으로도 알려져 있다.농촌진흥청 조사 결과 양배추에는 설포라반이 100g당 4.33㎎ 함유되어 있다. 설포라반은 유방암·전립선암 세포 사멸을 유도해 암세포 성장을 억제하는 물질이다. 뿐만 아니라 알츠하이머병·파킨슨병 같은 ..