닭과 족발로 보양식 만들기

봄이 오는 길목 입춘인데도 한파가 몰아 침니다 이번 주 내내 한파라니 건강 유의 하시고요? 그저께는 포클레인이 길을 치우고 재설모래도 뿌려줘 이제 걱정 없아 다니겠구나 했는데 새벽에 또 눈이 오는 등 징글징글하게 자주 옵니다

뒹굴뒹굴하다 닭으로 보양식 만들어 배달하고 족발로 새롭게 보양식을 만들어 보았습니다

인삼도

썰어

굽고

양파

마늘도 굽고

벌 화분 당근 고구마도 준비

한번 삶아 물 버리고 다시 씻고 누룽지 넣고

게 콩나물 오징어 밤등도 넣고

약초잼도 넣어

압력밥솥에 추가 닐리리야 춤출 때 약불로 해 3ㅡ40분 정도 끓여 마무리

잘 익어 애마 타고 배달 가고

반으로 가른 족박이 1.3천 원인데 세일로 7천 원 한다 하여 한 벌 사와 한번 삶아 물 버리고 깨끗이 씻고

콜라 간장 담금주 강황 약초 잼 넣고 끓이는데 냄비가 작아

큰 냄비에 옮기고

약초김치 익혀 놓은 것

족발 위에 넣고 다시 푹 삶았습니다 압력밥솥에 하니 씹을 것이 없어 냄비에 했는데

이렇게 족발만 건지니 뜻고 씹는 맛이 있습니다 국물도 진하고 익은김치와 환상의  궁합 입니다

콜라겐도 많고 뜻은 맛도 있는데 완전히 술을 부릅니다
약초주는 차고 넘치는데 술을 못하니 그림에 떡입니다 술 한잔하세요?

신나게 싸우다가도 사이좋게 지내는 🐶

컴퓨터 바탕화면 찍은 것

포클레인이 눈 치우고 재설도 했는데 눈이 또와 오늘도 치우고 재설도 해주었는데 너무 춥습니다

땅이 얼지 말고 눈도 오지 말아야 하는데...

요즘은 경옥고 공진단을 3일째 만들고 있는데 내일 마무리됩니다 녹용도 넣고 좀 더 업되게 만들고 있는데

정리되는 데로 알려 드리겠습니다

닭 족발 보양식 만드는 영상은 유튜브 약초할배 아래 링크에 올려놨습니다 보시고 따라 해 보세요?
내 마음대로 하면 됩니다
https://youtu.be/v079fvBJHZo?si=412KPo1z57Y-EioR