산야초 활용연구회 카페 에서

명태껍질 약초 주먹밥 강정 만들기

자연속에서 2025. 3. 3. 00:19

모처럼 비가 온다 했는데 바람 불고 쌀쌀하더니 이슬비만 병아리 오줌처럼 내리고 밤이 되니 진눈개비가 오는데.
눈이 아닌 비가 왔으면 합니다 한동안 안내려오던 골짜기 호수에서 물도 내려와 생활이 편해졌는데.

더 이상 얼지 않았으면 합니다.

아무것도 못해 일전에 하고 남은 명태껍질 을 튀겨 부수고 약초주먹밥 강정을 만들어 보았습니다.

콜라겐이 풍부한 명태껍질

이렇게 튀겨 잘게 부스고

물기름 한 방울 안 넣고 마늘 먼저 볶고, 당근, 양파 넣어 볶고.

풋고추 공진단 약초잼 등 넣고 혼합

명태껍질 부순 것 넣고 혼합

밥 조금넣고 혼합

밥을 적게 했더니 잘 안 뭉개지고.

강정 양념으로 계란 약초잼 고추장 고추가루 공진단 강황 간장 물엿등 넣고

계란이 익을 정도만 하고 계란은 후라이 했을 때 단백질 흡수율이 제일 좋답니다.

밥이적어 양념 묻히는데 부서져 실패

밥을 더 넣어 찰지게 주먹밥 만들고

간장, 술, 효소, 고추가루 등으로 양념을 만들고

한번 꿇이고

주먹밥을 넣고

양념이 잘 흡수하게 하니 맛이 그만입니다.

이렇게 해서

마무리했는데 짜지도 달지도 싱겁지도 않고 건강한 먹거리가 되었고 나들이 도시락으로 그만입니다.

냉장고 털어 해보세요. 입맛 찾지마시고 몸이 원하는 것 찾아야 건강 해집니다.
약으로 건강을 챙기는 것이 아니라 음식으로 챙겨야 합니다.

내 입이 싫어하는 것은 내 몸이 원하는 것이니 싫어하는 것을 이렇게 만들어 드셔 보세요. 건강 찾아 옵니다

매일 변하는 컴퓨터 모니터 화면이

눈을 즐겁게 해줍니다

우리집 꼴통 말썽꾸러기 어제 붙잡아 매어 놨는데 한놈은 못잡고 농사철이되어 텃밭을 어린 식물들을 개판으로 만들어 놓고

있어 이제는 묶어놓고 키워야 합니다

밤이되니 진눈개비가 쌓여 갑니다  또 춥다고하니 건강 유의하시고 즐겁고 행복한 시간 되세요 감사합니다 ❤️

위에 영상은 유튜브 약초할배 아래 링크에 올려놨습니다 보시고 따라 해보세요
https://youtu.be/5WmqCGAPz3c?si=ZS5JX3q24BDn5rxk