산골짜기 터전은 눈이 오거나 길이 얼면 꼼짝 못 하고 겨울잠을 자야 합니다 그래서 겨울이 오기 전에 겨울 양식을 미리준비해야 합니다 시장도 멀기에 라면국수도 준비합니다 밥보다 그것을 더 좋아 하기에 미리 준비합니다가을에 돼지고기 김치를 만들어 놓은것으로 이것저것 넣어 찌개를 자주 끓여 먹는데 자연산 버섯도 염장했다가 깨끗이 씻어 저온창고에 넣어 두었더니 오래되어도 그대로 깨끗하게 있어 저온창고 덕을 보고 있습니다여러 가지 약초 야채 재료로 돼지고기 김치 만들어 돼지고기 냄새도 안 나고 숙성이 되어 더 깊은 맛이 나고건강한 먹거리가 되었습니다염장했던 자연산 버섯과 돼지고기 김치 담은것 돼지고기 김치 에는 온갖 약초들이 들어가 있어 그대로 요리를 하면 됩니다아래에 콩나물 주워온 배추속 넣고 돼지고기 김치 자..
