오리고기는 남이 먹는것도 뺏어 먹으라 할정도로 건강에 좋습니다
일전에 오리고기 가지고 봄나물 잼을넣어 보양식으로 만들어 보았습니다
마늘 양배추 표고버섯 등 재료 준비하고
깨끗이 씻어 한번삶아
물을 버리고 다시 씻고
위에 재료널고 봄나물잼 새우젓 백초주등넣고
압력밥솥에 푹삶았습니다 지인이 와서 함께 먹고
오리 주물럭 만들기위해 마늘 잼 고추가루 등 몇가지 넣어 양념만들고
오리 한마리 대충 살발라서
양념과 버므려 냉장고에 넣었다가
부추 마늘 양파 양배추 잼등넣고
한번 끓이고 오리고기넣고
콩나물 따로 삶아 넣고 고추가루넣고 푹삶아 마무리 했습니다
돼지뼈를 가지고 한번 삶아 물버리고 씻어 마능 양파 표고버섯 부추 봄나물 잼넣고
삶았습니다
압력밥솥에 했더니 뼈까지 흐물거리고 맛난 건강식이 되었습니다
환절기에 기력이 많이 달리기도 합니다 건강한 보양식 만들어 건강 챙기시고 즐겁고 행복한 시간 되세요? 감사합니다 ❤️
아래 링크에 만드는 과정 영상이 있습니다 한번 해보세요?
유튜브 약초할배
https://youtu.be/m7r4L5ysbZc?si=K_X2qpVYeKBHM1AB
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