아침에 일어나니 눈이 소복히 쌓여 있네요
바람도 불고 그러나 해야할일은 해야하기에
부지런히 돼지고기 우거지김치도 담고 내일부터 하는김장
준비도 하고 시장나가 먹거리등도 사가지고 오는등
정신없는 하루였습니다
이곳은 하루종일 눈이 오락가락하고 바람이 불고 하네요
아침에 일어나보니 세상에나 만상에나 이렇게 쌓여 있네요 소리도 없이
우거지도 흰눈에 쌓여 있고
애마도 이불을 덮고 있고
김장준비 하고 있는야그들도 소복히 샇여 있는데 제법 왔지요 저속에는 배추가 졸고 있고
우거지 돼지갈비 김치만들기입니다 호박 등여러가지 야채와 양념과
혼합하니 이렇게 되었습니다 이것은 생것으로 드시는것이 아니라 김치 찌게처럼 찌게로 끓여 드시는것입니다 그래서 지난번 약초김장하고 남은 양념에다 고추가루를 팍팍 넣어 끓이면 얼큰하게 해보았습니다 맛이 어떨지 모르지만 호박의 단맛과 우거지등과 돼지고기가 잘어우러져 기가막히지 않을까 생각합니다 약초가루도 듬뿍넣었지요 요리방에 자세하게 올려 놓겠습니다
바람불고 춥습니다 그렇다고 방콕에만 있으면 안되지요
감기 걸리지 마시구요 이럴때 감기가 잘걸리기도 하지만 이겨내시기 바랍니다
감기가 걸리시면 곰보배추나 돌외 보리수 무우 배 도라지등을 드시기 바랍니다
즐거운 시간되세요