약초 할배

오이를 채 썰어서 냉동실에 보관해보세요... 이런 일이 벌어집니다jdtimes@wikitree.co.kr (채석원) 여름철 대표 채소인 오이를 더 오래 더 편리하게 활용할 수 있는 방법이 화제를 모으고 있다. 오이를 채 썰어 냉동보관하면 해동하거나 절이는 과정 없이도 간단하고 맛있는 요리를 만들 수 있다는 것이다.유명 요리 유튜브 채널 '집나간아들'에 7일 '오이는 채 썰어 냉동보관하십시오! 해동하거나 절일 필요 없이 간단하고 맛있는 요리가 완성됩니다'란 제목의 영상이 올라왔다.오이를 채 써는 모습. / '집나간아들' 유튜브영상에서 유튜버는 "오이는 한두 개씩 사는 것보단 다섯 개, 열 개씩 사는 게 훨씬 더 싸기 때문에 한 번 살 때 많이 사는 경우가 많다"라면서 "오이를 채 썰어서 얼려두면 해동도 필..

절대 씻으면 안 되는 식재료, 건강을 위협합니다건강의 모든것 grapee절대 씻으면 안 되는 식재료, 건강을 위협합니다“음식은 무조건 깨끗하게 씻어야죠.” 누구나 한 번쯤 이렇게 말하거나, 그렇게 배운 적이 있으실 겁니다. 실제로 위생을 위해 채소나 과일, 육류 등은 물에 잘 씻어 사용하는 것이 기본이죠. 하지만 반대로, ‘씻으면 안 되는 식재료’도 존재한다는 사실은 많은 분들이 모르고 계십니다. 무조건 씻으면 좋을 거라 생각하기 쉽지만, 어떤 식재료는 물에 씻는 순간 품질이 나빠지거나, 오히려 건강을 해치는 독성이나 세균 증식 가능성이 커질 수 있습니다. 특히 한국 식탁에서 자주 사용되는 재료들 중에도 이런 함정이 숨어 있어 더 주의가 필요합니다. 오늘은 우리가 흔히 저지르기 쉬운 실수, 씻으면 안 되..

[헬스+] "밥 먹고 바로 누우면 안 된다?⋯오히려 몸에 더 좋다!"설래온 기자 [아이뉴스24 설래온 기자] 식사 후 바로 눕는 것이 뇌 건강에 오히려 도움이 될 수 있다는 전문의의 설명이 나왔다.식사 후 바로 눕는 것이 뇌 건강에 오히려 도움이 될 수 있다는 전문의의 설명이 공개됐다. 사진은 본 기사 내용과 무관. 사진=maalaimalar간담췌 외가 및 유방·갑상선 외과 전문의 김준영 마음편한유외과 원장은 최근 129만 구독자를 보유한 유튜브 채널 '지식한상'에 출연, 식사 후 곧바로 눕는 것이 자율신경계 회복과 뇌 건강에 좋다고 밝혔다. 김 원장에 따르면 우리 몸의 혈액은 식사 후 장기로 몰리게 된다. 이는 소화를 위한 자연스러운 반응이지만, 동시에 뇌로 가는 혈류량이 일시적으로 줄어들게 만든다. ..

그냥 먹지 마세요 “토마토” 이렇게 먹어야 4배 좋습니다.건강의 모든것cookpad국을 끓일 때 대개 무, 파, 고기 같은 익숙한 재료를 떠올리지만 의외로 잘 안 쓰이는 조합이 있다. 바로 토마토와 감자다. 이 두 가지는 따로 먹어도 훌륭하지만, 함께 끓이면 맛과 건강 효과가 배로 상승하는 최적의 식재료 궁합이다. 특히 토마토의 산미와 감자의 담백함이 어우러지면 감칠맛이 자연스럽게 살아나며, 조미료 없이도 깊은 국물 맛을 낼 수 있어 건강식으로손색이 없다. 여기에 항산화 효과, 혈압 조절, 소화 촉진까지 도와주는 기능성까지 갖췄다면 더 이상 망설일 이유가 없다.ganwith토마토는 끓여야 진짜 효능이 살아난다토마토는 생으로 먹는 것이 가장 흔하지만, 익혔을 때 영양 성분이 오히려 더 강력해진다. 그 대..