자연과 산야초

어제 새벽 2 시에나가 전곡 한탄강 유원지 갔더니 그곳이 아니고 철원이라 하여 다시 1시간 이상 달려갔습니다가는 길도 안개와 이슬비에 더듬이처럼가고철원 도착해 횃불 전망대와 물 위길을 돌았는데 입장료는 각각 1 만씩 65세 이상은 5천 원 지역상품권으로 되돌려 주는데지역에서 아무 곳이나 받아주지 않아 마트 갔다 안된다 하여 편의점에서 사용 그런데 전망대에서 준 5천 원귄 상품권은편의점에서도 안된다 하여 버리고 왔습니다대부분 지역상품권은 그 지역 어느 곳에서나 사용하는데 이곳은 선별이 된 것 같아 아쉬웠고 타지 사람들은 지역상권에대하여 잘 모르기에 저도 한참 해마다 마트를찾았는데 안된다 하여 그냥 나왔는데주최 측에서는 좀 더 세밀한 관심이 필요해 보입니다포천 영중면에 있는 하늘다리와 Y자 출렁다리 보고 돌..

식사 때 달걀·콩자반 꼭 먹었더니...근육·혈관에 변화가?김용 기자 (ecok@kormedi.com) 달걀은 모든 필수아미노산이 골고루 있는 ‘완전 단백질’ 음식이다. 눈 건강에 좋은 루테인, 제아잔틴 외에 인지 기능 유지에 좋은 콜린 성분도 많다. [사진=게티이미지뱅크] 일부 주부들은 집에 혼자 있을 때 냉장고에 남은 반찬으로 한 끼를 때우는 경우가 있다. 하루 이틀도 아니고 장기간 계속되면 영양소 부족이 생길 수 있다. 식사는 탄수화물(밥-빵-면), 단백질-지방(고기 달걀 콩 등), 비타민(채소-과일)이 고루 들어 있어야 건강을 지킬 수 있다. 고기-생선이 없다면 달걀-콩 음식이라도 곁들이자. 건강 유지에는 식사가 가장 중요하다. 운동은 그 다음이다. 혼자 먹는 한 끼 식사도 신경 써야... 내 건강..

무릎 쑤셔도 김장한다…군침 싹 도는 '김치 효능'wikikmj@wikitree.co.kr (김민정)바쁜 와중에도 체력적으로 힘든 김장을 하는 건 김치 효능이 뛰어나기 때문이다.김치는 대부분의 식사에서 반찬 역할을 해온 한국의 오랜 전통 음식이다.김치는 갖가지 채소로 발효되기 때문에 섬유질을 다량 함유하고 있다. 김치에 들어있는 식이섬유, 무기질, 비타민, 프로바이오틱스와 더불어 김치 유산균은 불규칙한 생활습관과 서구화된 식생활 등으로 균형이 깨진 장내 환경을 개선하여 음식물의 소화와 흡수를 돕고, 대장 기능을 증진시키며, 변비, 설사, 장염을 개선시켜 준다.기사의 이해를 돕기 위한 사진 / Bowonpat Sakaew-shutterstock.com 김치의 부원료인 마늘과 생강에 있는 알리신, 진저롤 등의..

고지혈증에 골다공증까지…중년 여성이 청국장을 꼭 먹어야 하는 이유yun1245@wikitree.co.kr (윤장연) 청국장은 콩으로 만든 전통 발효식품이다. 구수한 청국장 찌게는 한국인들 누구나 즐겨먹는 음식이며 건강에도 좋다. 특히 청국장 속 이소플라본 성분은 갱년기 여성의 고지혈증과 골다공증을 개선해주는 효과가 있다.기사의 이해를 돕기 위한 이미지. / Stock for you-shutterstock.com 청국장에는 단백질, 탄수화물, 지방 등 필수영양소가 고루 들어 있다. 특히 불포화지방산과 식이섬유가 각각 9% 포함되어 있어 고지혈증 예방과 관리에 기여한다. 칼슘과 인 성분도 많아 골다공증 예방에 도움이 된다. 다만 나트륨이 많아 요리 과정에서 조절하는 게 좋다. 청국장 속의 이소플라본 성분은 ..

"김치 먹으면 진짜 살 빠진다"...하루 '이만큼' 먹으면 된다?체지방 줄고 마이크로바이옴 좋아져 전통 발효식품인 김치를 하루에 60g만 먹어도 체지방이 감소했다. [사진=게티이미지뱅크] 김치가 체지방을 줄이고 장 건강을 개선하는 등 다양한 건강 효과가 있다는 건 잘 알려져 있다. 과학기술 매체 ‘사이테크 데일리’는 김치가 비만을 줄이는 다이어트 전략으로 활용될 수 있는 점에 주목해 최근 연구 결과를 소개했다. 한국의 세계김치연구소(World Institute of Kimchi)는 김치의 항비만 효과에 대한 여러 편의 논문을 국제 저널에 발표했다. 평소 김치를 자주 먹는 한국인은 어느 정도 김치를 먹어야 다이어트 효과가 있는지가 관심이다. 김치는 비만 동물모델을 대상으로 한 전임상 실험에서 김치식이를 하..