자연과 산야초

구정 명절이 다가옵니다 대한 지나 낮에 날씨는 포근해 고향에서 명절 때마다 닭 몇 마리 가지고 다져 고명우리 집에서는 끼미라 합니다어머니 요양원 가시기전까지는 해마다 만들어 먹었는데 이번에는 제방 식데로 만들어 보았습니다생닭 손질된것을 사 와뼈를 바르고 고기는 치킨무 깍둑 썰듯이 썰고뼈는 아래에 깔고한번 삶아 물을 버리고 씻어마늘 양파 약초잼 담금주 약초소금 강황 등 넣고두부도 깍두기 처럼썰어넣고푹 끓입니다 닭고기와 재료들이 잘 혼합이 되어 더 건강한 먹거리가 됩니다어느 정도 익으면 약불로 해서 졸입니다떡국에 고명처럼 올려 먹습니다 다른 반찬도 필요 없고 고명하나로 해결 됩니다 냉장고를 털어 한번 해보세요비싼 소고기 고명보다 건강한 먹거리가 됩니다닭 한 마리라 얼마 안 됩니다 이렇게 담아 냉장고에 넣고 ..

피부뿐 아니라 목소리·근력에서도 ‘나이’ 느껴져… 노화 늦추는 법은?김서희 기자   한 살 더 나이 들면서 새삼 주름이 깊어지고 기억력도 저하된 느낌이 든다. 나이가 들어감에 따라 피부를 비롯한 장기 노화가 진행되는 것은 당연한 일이다. 생활습관 개선을 통해 노화 속도를 늦출 수는 없을까. ◇피부 노화세월이 갈수록 '나이의 상징'인 피부 주름이 생긴다. 피부 탄력을 담당하는 콜라겐이 줄어들고, 피부 표피에서 각질을 만드는 세포, 면역세포가 감소하기 때문이다. 이런 세포가 줄면 피부 장벽이 무너지면서 세균이나 바이러스 등 유해물질을 잘 막지 못해 주름이 더 잘 생긴다. 피부 탄력을 높이려면 귀찮더라도 자외선차단제를 발라야 한다. 자외선이 피부 탄력을 높이는 피부 속 콜라겐을 파괴한다. 흐린 날이나 비 오는..

매일 아침 실천해야 할 7가지 필수 위생 조치는 다음과 같습니다.Anaëlle G.  아침 루틴은 건강하고 균형 잡힌 하루의 기초를 다지는 중요한 순간입니다. 시간이 급한 사람이든 부드럽게 잠에서 깨어나는 것을 좋아하는 사람이든 몇 분만 시간을 내어 좋은 위생 습관을 들이는 것이 큰 변화를 가져올 수 있습니다. 당신과 주변 사람들의 웰빙을 보장하기 위해 매일 아침 확립할 수 있는 7가지 습관을 아래에서 알아보세요. 1. 무엇보다 먼저 손을 씻으세요밤은 휴식을 의미하지만 손은 다양한 표면에 닿아 세균이 쌓일 수 있습니다. 일어나면 가장 먼저 본능적으로 싱크대로 가고 싶은 생각이 듭니다. 순한 비누를 사용하여 손가락 사이와 손톱 밑까지 깨끗이 씻습니다. 이 간단한 동작은 많은 감염으로부터 보호하고 나머지 일..

다시 회복하기 어려운 뇌 세포…뇌 노화를 막는 8가지 좋은 습관yun1245@wikitree.co.kr (윤장연) 나이가 들면서 신체 기능은 전반적으로 떨어지게 된다. 뇌 역시 마찬가지다. 간이나 폐, 피부 등 다른 신체 부위는 건강한 생활을 하면 기능을 회복하는 재생의 과정을 거치지만, 대부분의 뇌세포는 다시 생기거나 자라나는 일이 거의 없는 것으로 알려져 있다.따라서 뇌의 노화가 가속화 되는 것을 막는 게 중요하다. 뇌와 정신 건강을 젊게 유지할 수 있는 8가지 좋은 습관을 소개한다.기사의 이해를 돕기 위한 이미지. / imtmphoto-shutterstock.com평소에 잘 웃자스트레스를 받으면 뇌에서 코르티솔(스트레스 호르몬)이 분비돼 명확한 사고가 어려워진다. 이를 방지하려면 평소에 잘 웃어야 ..

“건강 위해 꼭 필요한 '면역력', 식단부터 꼼꼼히 챙기세요”wikihealth75@wikitree.co.kr (위키헬스)면역력을 높이기 위해서는 다섯 가지 주요 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄을 골고루 섭취하는 것이 중요하다.매 끼니마다 달걀, 육류, 생선 등 단백질이 풍부한 음식을 포함하고, 통곡물밥이나 콩밥으로 탄수화물을 충분히 섭취해야 한다. 샐러드나 나물 반찬으로 비타민과 미네랄, 식이섬유를 보충하고, 제철 과일도 꾸준히 먹는 것이 좋다.기사의 이해를 돕기 위한 사진 / Vitalii M-shutterstock.com 비타민과 미네랄은 우리 몸에서 자체적으로 만들 수 없기 때문에 음식으로부터 보충해야 한다. 또한 우유와 치즈로 뼈 건강을 위한 칼슘을 섭취하는 것도 중요하다. ..